|
|
Gevuld Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote ui; 2 teentjes lok; 2 rode paprika′s; 400 g huttenkase; 2 doosjes tuinkers; zout; gemalen witte peper; 1 thl thijm; citroensap;2 tl scherpe mosterd; 1 groot stokbrood (of 4 kleintjes)
Voorbereiding:
De ui schillen fijnhakken en in de schaal doen. De knoflook schillen, door de pers drukken en toevoegen.
Bereidingswijze:
De paprika′s schoonmaken, wassen, in kleine blokjes snijden en ook in de schaal doen. He huttenkasse erdoor roeren.
De tuinkers afspoelen, afsnijden en toevoegen. De massa met zout, peper, tijm, citroensap en mosterd op smaak brengen en nog een keer doorroeren.
Het stokbrood aan een kant doorsnijden, het kruim verwijderen en de creme erop strijken. In aluminiumfolie wikkelen en 30 min. in de koelkast laten staan
|
|
|